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Vin marocain : régions, cépages et le secret du vin gris

Histoire, régions, appellations, cépages et vin gris : le guide complet pour découvrir le vin marocain et savoir le choisir et l'accorder.

Hélène Forestier · 14 Juil 2026

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Quel vin pour un bœuf bourguignon : cuisson, accord et service

Le vin à mettre dans la cocotte et celui à servir à table : pinot noir de Bourgogne, alternatives et conseils de service.

Apolline Barat · 13 Juil 2026

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Le vin de Quincy : un blanc de Sauvignon du Berry

Quincy, blanc sec de Sauvignon du Centre-Loire : où le situer, quel goût attendre, comment le servir et l'accorder avec le chèvre ou les fruits de mer.

Apolline Barat · 11 Juil 2026

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Voiture italienne : ce qui fait le mythe du design automobile transalpin

Marques, modèles cultes, carrossiers turinois et conseils d'achat : tour d'horizon de la voiture italienne, du design à la route.

Hélène Forestier · 11 Juil 2026

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Le tennis italien : comment l’Italie est devenue une grande nation du tennis

Un numéro un mondial, une finaliste de Grand Chelem, trois Coupes Davis d'affilée : retour sur l'âge d'or du tennis italien et ses raisons.

Apolline Barat · 9 Juil 2026

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Boisson tennis : quoi boire avant, pendant et après un match

Eau, boisson isotonique ou recette maison : ce qu'il faut boire avant, pendant et après un match de tennis pour rester hydraté et éviter les crampes.

Adèle Lemaitre · 7 Juil 2026

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vin rosé

Comment le vin rosé est vraiment fait, comment le choisir selon son style et le servir à la bonne température.

Pierre Lacombe · 6 Juil 2026

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Vin de Gaillac : cépages, styles et accords d’un grand vignoble du Tarn

Rouge, blanc sec, perlé, doux ou effervescent : tout comprendre du vignoble de Gaillac, de ses cépages locaux à ses accords à table.

Hélène Forestier · 3 Juil 2026

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Vin orange : qu’est-ce que c’est et comment le déguster

Le vin orange, un blanc de macération à la robe ambrée : ce que c'est vraiment, son profil en bouche et comment l'accorder.

Apolline Barat · 30 Juin 2026

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Vin cuit : deux traditions de table à ne pas confondre

Un vin doux en Provence, un sirop de fruits en Suisse : sous le même nom, deux traditions à ne pas confondre. On vous explique laquelle se boit et laquelle se cuisine.

Adèle Lemaitre · 27 Juin 2026

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Dire « italienne » en espagnol : traduction, genre et usages

« Italienne » se dit italiana en espagnol, et « italien » italiano. Accord en quatre formes et minuscule obligatoire : la règle à connaître.

Pierre Lacombe · 26 Juin 2026

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Le vin portugais

Au-delà du Porto, le vin portugais est une mosaïque de régions et de cépages : Douro, Vinho Verde, Alentejo, Touriga Nacional... le guide pour bien choisir.

Apolline Barat · 23 Juin 2026