Cocktails

COCKTAILS

Cocktails au Cointreau : les classiques et les bonnes proportions

Les grands cocktails au Cointreau, leurs proportions de référence et la méthode pour équilibrer alcool, acidité et sucre. Recettes à consommer avec modération.

Hélène Forestier · 13 Août 2026

COCKTAILS

Cocktails au prosecco : les classiques et la méthode

Le prosecco fait une base de cocktail idéale. Voici les classiques à connaître — spritz, bellini, mimosa, hugo — avec leurs dosages, les gestes pour les réussir et les repères pour choisir sa bouteille.

Apolline Barat · 8 Août 2026

COCKTAILS

Caipirinha : la recette authentique et ses variations

La caipirinha tient à trois ingrédients et à un geste précis. Voici la recette authentique, le pilage du citron vert sans amertume, le choix de la cachaça et les variations qui valent d'être testées.

Pierre Lacombe · 8 Août 2026

COCKTAILS

Cocktail Hugo : la recette, les proportions et les erreurs à éviter

Un spritz léger et floral au sirop de fleur de sureau. Voici la recette du Hugo, les bonnes proportions, le montage étape par étape, les variantes et une version sans alcool tout aussi bonne.

Hélène Forestier · 7 Août 2026

COCKTAILS

Cocktails au rhum : choisir le bon rhum et réussir ses verres

Rhum blanc, ambré, agricole ou brun : à chaque cocktail son rhum. Découvrez les grands classiques, la logique d'équilibre entre sucre, acidité et dilution, et les erreurs à éviter pour réussir vos verres à la maison.

Hélène Forestier · 1 Août 2026

COCKTAILS

Cocktails au prosecco

Spritz, Bellini, Mimosa, Hugo : les cocktails au prosecco, leurs proportions et les gestes pour réussir un apéritif pétillant, à savourer avec modération.

Hélène Forestier · 31 Juil 2026

COCKTAILS

Recette cocktail sans alcool

Les 4 piliers d'un mocktail équilibré, le ratio de départ et 3 recettes faciles pour réussir ses cocktails sans alcool, sans tomber dans le trop sucré.

Adèle Lemaitre · 24 Juil 2026

COCKTAILS

Cocktails Mule : la recette du Moscow Mule et 6 variantes à tester

Vodka, ginger beer et citron vert : la recette du Moscow Mule, ses variantes par spiritueux et une version sans alcool, à réussir chez soi.

Pierre Lacombe · 15 Juil 2026

COCKTAILS

Cocktail sans alcool : nos recettes et la méthode pour les réussir

La méthode pour réussir un mocktail équilibré et quatre recettes de cocktails sans alcool faciles, avec leurs proportions, pour recevoir sans alcool.

Apolline Barat · 14 Juil 2026

COCKTAILS

Cocktails spritz : recettes, dosages et variantes

La formule 3-2-1, le bon verre et toutes les variantes : le guide pour réussir vos cocktails spritz à la maison, Aperol comme Campari.

Pierre Lacombe · 10 Juil 2026

COCKTAILS

Cocktails au gin : les grands classiques et comment les réussir

Gin Tonic, Negroni, Martini, Gimlet : les styles de gin, les proportions des classiques et la bonne méthode pour réussir ses cocktails au gin chez soi.

Apolline Barat · 9 Juil 2026

COCKTAILS

Cocktails à la tequila : 8 recettes qui tiennent

Huit cocktails tequila qui marchent vraiment, leurs dosages de référence et la bonne bouteille à choisir pour ne pas se tromper.

Pierre Lacombe · 5 Juil 2026