Cocktails

COCKTAILS

Cocktail dînatoire : organiser une réception qui remplace le repas

Manger debout, un verre à la main, sans jamais s'asseoir : découvrez comment organiser un cocktail dînatoire réussi, des quantités par personne à l'assortiment de bouchées, en passant par les boissons et les cocktails à préparer à l'avance.

Hélène Forestier · 27 Sep 2026

COCKTAILS

Cocktail sans alcool facile : la formule et 3 recettes

Le défaut des mocktails ratés, c'est le sucre. Voici la formule pour un cocktail sans alcool équilibré — base fruitée, acide, sucre dosé, longueur, garniture — et trois recettes faciles à réaliser à la maison.

Hélène Forestier · 23 Sep 2026

COCKTAILS

Cocktail d’Halloween : des boissons qui font peur, avec ou sans alcool

Couleurs naturelles, verres givrés et décors qui font frissonner : réussissez vos cocktails d'Halloween, sans alcool pour toute la famille ou en version adulte, avec les bons réflexes de sécurité.

Hélène Forestier · 22 Sep 2026

COCKTAILS

La Paloma : le cocktail mexicain au pamplemousse

Le cocktail mexicain au pamplemousse : la recette, le debat soda contre jus frais, les gestes pour l'equilibrer et des variantes dont une version sans alcool.

Pierre Lacombe · 21 Sep 2026

COCKTAILS

Cocktails au prosecco : les classiques et comment les réussir

Les cocktails au prosecco réussis tiennent à peu de règles : prosecco très froid, versé en dernier, bon dosage et verre adapté. Les cinq classiques à connaître, le choix brut ou extra-dry et les erreurs à éviter.

Pierre Lacombe · 20 Sep 2026

COCKTAILS

Cocktails à Paris : les classiques nés dans la capitale

Les cocktails vraiment nes a Paris, l'esprit des bars de la ville, et deux classiques a refaire chez soi : French 75 et Sidecar.

Pierre Lacombe · 14 Sep 2026

COCKTAILS

Cocktails martini : le dry martini et ses variantes expliqués

Le martini est un cocktail à base de gin et de vermouth sec, à ne pas confondre avec la marque. Découvrez le dry martini classique, comment doser le vermouth, ses variantes et les -tini modernes, et réussir un verre chez soi.

Apolline Barat · 14 Sep 2026

COCKTAILS

Recettes de cocktails : les fiches pour chaque occasion

Des recettes de cocktails concrètes, classées par occasion, avec les dosages et le geste qui les fait réussir. De l'apéritif rapide au pichet pour recevoir, avec ou sans alcool.

Adèle Lemaitre · 11 Sep 2026

COCKTAILS

Cocktails de Noël : recettes festives avec et sans alcool

Kir royal, spritz de fêtes, vin chaud, punch sans alcool : des cocktails de Noël faciles à réussir, à préparer en pichet pour ses invités et à présenter joliment.

Hélène Forestier · 6 Sep 2026

COCKTAILS

Cocktails au Lillet : quel choisir et 5 recettes qui marchent

Blanc, Rosé ou Rouge : comment choisir le bon Lillet, cinq recettes simples du Lillet tonic au Vesper, et les repères de service pour un apéritif frais et bien dosé.

Hélène Forestier · 5 Sep 2026

COCKTAILS

Cocktails : la logique et les classiques pour bien commencer

Avant les recettes, une idée simple : un cocktail réussi est d'abord une question d'équilibre. La logique, le matériel de base et cinq classiques fiables à réaliser chez soi.

Apolline Barat · 4 Sep 2026

COCKTAILS

Cocktails Tom Cruise : le film, le Red Eye et les recettes

Derrière « cocktails Tom Cruise » se cache le film Cocktail de 1988. Ce qu'on y boit vraiment, ce qu'est le flair, et les classiques à refaire chez soi.

Apolline Barat · 4 Sep 2026