COCKTAILS
Daiquiri : les proportions justes et le réglage qui fait la différence
Trois ingrédients et aucune liqueur pour rattraper une erreur : le daiquiri se règle autant dans le shaker que dans la bouteille. Proportions de référence, choix du rhum blanc, diagnostic d'un verre déséquilibré et daiquiris d'auteur cubains.
Hélène Forestier ·